Syridlá
Syridlo Fromase® 220 XL 100 ml
Tekuté syridlo (potravinársky enzým) vhodné na výrobu všetkých druhov syrov z kravského, ovčieho i kozieho mlieka. Aktivita ≥220 IMCU/ml (čo po prepočte zodpovedá sile ≥1:16000).
Syridlo Fromase® 220 XL 250 ml
Tekuté syridlo (potravinársky enzým) vhodné na výrobu všetkých druhov syrov z kravského, ovčieho i kozieho mlieka. Aktivita ≥220 IMCU/ml (čo po prepočte zodpovedá sile ≥1:16000).
Syridlo Fromase® 220 XL 1 l
Tekuté syridlo (potravinársky enzým) vhodné na výrobu všetkých druhov syrov z kravského, ovčieho i kozieho mlieka. Aktivita ≥220 IMCU/ml (čo po prepočte zodpovedá sile ≥1:16000).
Syridlo Fromase® 220 XL 5 l
Tekuté syridlo (potravinársky enzým) vhodné na výrobu všetkých druhov syrov z kravského, ovčieho i kozieho mlieka. Aktivita ≥220 IMCU/ml (čo po prepočte zodpovedá sile ≥1:16000).
Syridlo Milase® PREMIUM 220 BF 1 l
Tekuté syridlo s extra termolabilným štandardom, enzymatickým zložením porovnateľné s teľacím syridlom. Vhodné na výrobu rôznych druhov syrov (mäkké, polotvrdé, tvrdé, plesňové) z kravského, ovčieho i kozieho mlieka. Odporúča sa najmä na výrobu syrov s dlhšou dobou zrenia, keďže vďaka špecifickým enzymatickým vlastnostiam prispieva k tvorbe optimálnej chuti a textúry týchto syrov. Aktivita 220 IMCU/ml (zodpovedá sile 1:16000).
Má Halal a kóšer status.
Syridlo Milase® PREMIUM 220 BF 100 ml
Tekuté syridlo s extra termolabilným štandardom, enzymatickým zložením porovnateľné s teľacím syridlom. Vhodné na výrobu rôznych druhov syrov (mäkké, polotvrdé, tvrdé, plesňové) z kravského, ovčieho i kozieho mlieka. Odporúča sa najmä na výrobu syrov s dlhšou dobou zrenia, keďže vďaka špecifickým enzymatickým vlastnostiam prispieva k tvorbe optimálnej chuti a textúry týchto syrov. Aktivita 220 IMCU/ml (zodpovedá sile 1:16000).
Má Halal a kóšer status.
Syridlo Milase® PREMIUM 220 BF 250 ml
Tekuté syridlo s extra termolabilným štandardom, enzymatickým zložením porovnateľné s teľacím syridlom. Vhodné na výrobu rôznych druhov syrov (mäkké, polotvrdé, tvrdé, plesňové) z kravského, ovčieho i kozieho mlieka. Odporúča sa najmä na výrobu syrov s dlhšou dobou zrenia, keďže vďaka špecifickým enzymatickým vlastnostiam prispieva k tvorbe optimálnej chuti a textúry týchto syrov. Aktivita 220 IMCU/ml (zodpovedá sile 1:16000).
Má Halal a kóšer status.
Syridlo Milase® PREMIUM 220 BF 5 l
Tekuté syridlo s extra termolabilným štandardom, enzymatickým zložením porovnateľné s teľacím syridlom. Vhodné na výrobu rôznych druhov syrov (mäkké, polotvrdé, tvrdé, plesňové) z kravského, ovčieho i kozieho mlieka. Odporúča sa najmä na výrobu syrov s dlhšou dobou zrenia, keďže vďaka špecifickým enzymatickým vlastnostiam prispieva k tvorbe optimálnej chuti a textúry týchto syrov. Aktivita 220 IMCU/ml (zodpovedá sile 1:16000).
Má Halal a kóšer status.